Description
La prevalenza dell’oliva Ogliarola, incisa solo leggermente dalla presenza della Coratina, per ricordare la sua origine Pugliese, permette di gustare un olio dal sapore leggero, con bassissima acidità e dall’odore di foglia d’olivo perfetto da abbinare a piatti delicati sia a crudo sia in cottura come pesce, insalate, carni bianche, piatti dal gusto delicato.